Celebramos hoje o alimento absolutamente necessário na vida da sociedade moderna. Energético, rico em carboidratos e fibras, o milho é o segundo grão mais produzido no território brasileiro e faz parte da culinária nacional. Milho-verde, bolo, pipoca, pamonha, bebidas e usos industriais são alguns exemplos da versatilidade desse alimento nutritivo e energético. Segundo o IBGE, a safra de milho deverá alcançar 298 milhões de toneladas em 2024.

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